​3 хитовых специи. Чеснок, куркума, орегано

​3 хитовых специи. Чеснок, куркума, орегано

Каждый, кто увлекается готовкой, знает, как важны специи для вкуса и ароматов. Без них практически ни одно блюдо не сможет обойтись. Травы заставляют пищу принимать цвета, начинают пахнуть и, что самое важное, придавать вкус.

Важно отметить, что растительные добавки не только вкусные, но и очень полезные для здоровья, особенно если мы выбираем их правильно. Чеснок, куркума и орегано - настоящая золотая троица среди полезных пищевых добавок. Что в них скрыто?

Чеснок

Бесспорным королем любой кухни и дополнением, которое находит свое место в десятках местных блюд, является чеснок. Известный на протяжении сотен лет, он является основой многих вкусных блюд. Но он используется не только в местной кухне. Он прекрасно себя чувствует в блюдах прямо из солнечной Италии, в тех, что приходят из Индии и даже из Мексики. Это одна из самых универсальных специй - она вкусна всем. Его можно есть как в сыром виде, так и после термической обработки. Запеченный чеснок приобретает карамельное послевкусие и необычный аромат.

Но чеснок не только идеальное дополнение к еде. Это также ценный продукт для поддержки здоровья. Это называется "природный антибиотик". Мы находим в нем аллицин, который ответственен за запах этого многолетнего растения и который способствует укреплению здоровья. Аллицин обладает бактерицидным действием, оказывая поддержку для иммунной системы в борьбе с патогенными микроорганизмами. Экстракт чеснока, употребляемый в форме капсул, помогает поддерживать иммунитет, помогает поддерживать нормальный уровень сахара, холестерина и липидов и помогает поддерживать наше сердце в полном здоровье.

Куркума

Куркума также самая настоящая королева кухни. Его характерный желтый цвет отличает его от других специй, что делает одним из наиболее характерных кухонных ингредиентов. Обычно мы добавляем куркуму в дальневосточные блюда, которые приобретают необычный аромат. Это индийское дополнение к блюдам обладает сладким, слегка горьковатым вкусом. Стоит добавить щепотку к бульону, чтобы подчеркнуть его желтый цвет.

Но куркума - это не только пищевая добавка, но и очень полезный ингредиент. Присутствующий в нем куркумин является органическим соединением, ответственным за благотворное влияние этого корневища на организм. Работает противовоспалительное, антиоксидантное, антибактериальное. Вкусно и полезно!

Орегано

Орегано также называют майораном вкусно и полезно. Известная в основном итальянской кухней, она не только вкусная, но и полезная для организма. Масло орегано особенно хорошо влияет на нас. Трава майорана содержит 1,2% концентрации эфирного масла. Он богат карвакролом и тимолом - веществами с бактерицидным и фунгицидным действием. Неудивительно, что его годами использовали в натуральной медицине. Масло способствует эффективному пищеварению и улучшает иммунную систему. Приятного аппетита!

23:34
105
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...