Стекло, дерево или пластик?

Стекло, дерево или пластик?

Как не ошибиться при выборе разделочной доски.
На рынке есть несколько видов досок. Как выбрать лучшее? Какой материал выбрать? Вот несколько простых советов, которые помогут вам сориентироваться.
В настоящее время вы можете выбирать из огромного ассортимента досок в магазинах. Вы найдете деревянную классику, пластик, стекло, мрамор. Каждый производитель защищает свое. И иногда люди даже спорят о том, какая работа лучше выполняется, а какая гигиеничнее.

Стекло и мрамор.
Эти материалы особенно популярны у любителей легкой чистки и гигиены. Но результаты не показывают, что эти доски более гигиеничны, чем другие виды. Кто-то ценит дизайн этих продуктов. Общим недостатком мрамора, стекла или других жестких материалов является их твердость, что приводит к тупым ножам.

Пластик.
Пластик также должен иметь преимущество, особенно в отношении возможности гигиенической мойки разделочной доски. К сожалению, результаты, вероятно, являются худшими для пластика. Отчасти это связано с тем, что ножи делают только очень узкий надрез в пластиковом материале, из которого трудно удалить остатки пищи. Используемый материал гораздо важнее. Пластик - это просто мертвый материал, который не реагирует на то, что на него положено. В этом дерево совершенно уникально.

Дерево.
Деревянные доски самые лучшие. То есть при условии, что вы покупаете качественную доску из массива лиственных пород. Различные бамбуковые и хвойные доски интересны с точки зрения дизайна, но они далеки от долговечности. Очень интересная способность деревянных досок - их антибактериальный эффект. Через короткое время бактерии погибают на деревянной доске. Ученым не совсем понятно, почему это происходит. По-видимому, есть некоторая реакция с деревом.

Конечно, важно, чтобы повар регулярно промывал разделочную доску и тщательно мыл ее после работы. Конечно, деревянная разделочная доска не притупляет нож. А для того, чтобы вы хорошо работали, желательно выбрать хороший нож .

15:45
68
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...